商品の販売を通じ自然に優しいライフスタイルを支援 | オーガニックの通販ならこだわりの株式会社プレマフーズ

食材を大量に安定して生産するために農薬や化学肥料を使用する農業が普及しましたが、それらの影響により土に含まれる微生物の数が減少して生態系を壊してしまい、その土で育つ野菜の栄養価が低下したこと、農薬や化学肥料が環境を汚染することとなりました。また、化学肥料や農薬を使って栽培された食材を食べることで、私たちはそれらを間接的に摂取してしまっています。このままでは日本で農業を続けられなくなるリスクが高まるため、地球環境にも人間にも優しい農業をもっと普及させるために、有機栽培にこだわった食材や食品を広めることに力を入れています。

地球環境を守り安心して食べられる食材をご提供し続けるためには、現在の農業を取り巻く環境を変える必要があります。農薬や化学肥料を使った農業と比べてしまうと、栽培に手間がかかることから有機栽培の参入にためらう生産者の方も少なくありません。しかし、近年は自然環境や食の安全性にこだわる方が増えていますので、こだわりを持って食材を栽培する方とお客様を繋げるサポートをすることで、有機栽培と自然に優しい消費を普及できるように努めています。食材や食品をご購入いただいたお客様には、産地のストーリーや旬の情報もお届けして、食や地球環境への関心を高められるようにサポートしています。

食の安全にこだわるなら、生産者の顔が見える食材や食品を紹介していますので気軽にお試しいただけます。私たちの身体や健康は日頃食べているものに支えられています。しかし、私たちはスーパーなどで買い物するときに、その食品や食材がどのような過程で栽培されているのかを知るのは困難です。中には、農薬や化学肥料が使われているものが多く含まれており、それらが少なからず私たちの健康にも影響を与えているのです。次世代を担う子供達のために食の安全を見直してみませんか。有機栽培であれば何でもいいわけではなく、実際に現地を訪れて厳選した食材や食品だけをお取り扱いしております。