紅茶
お茶の樹とよばれるツバキ科の植物の葉を加工し、最終段階まで発酵させた茶葉です。または最終段階まで発酵させた茶葉から抽出した飲料を指します。紅茶は発酵度の違いで緑茶や烏龍茶と分けられており、元は同じお茶の樹が原材料です。
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